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シシャモは雄と雌がありますが、私は卵の入った雌が好きなんです。
でもこの前、東京の友人からの感想では、「雄のシシャモが、この辺で売っているものとは味が違っていて、とっても美味しくてビックリ。」 なんだそうです。
白糠の人にしてみれば、これが本当の味の分かる人の感想だ、ということです。
「小ぶりの雄が一番美味しい。」っていうことらしいですよ。
まあ人それぞれ、雄雌の詰め合わせがありますから、食べ比べてみると楽しいですね。

今年で7回目になる『しらぬか特産フェア』が12月20日(日)に、白糠町漁業協同組合 市場内にて開かれました。
年の瀬のお歳暮用に毛ガニを求める方、年越しのおせち料理用に海産物を求める方など、多くの方で賑わっていました。
白糠と言えば、毛ガニ、ししゃも、柳だこなどが定番ですが、漁師さんからの直売とあれば、間違いありません。
今年も心待ちにして下さる方々に美味しい毛ガニを贈ることが出来て、ホッとしました。
白糠に住んでいても、そうしょっちゅう毛ガニを食べる機会がある訳でもなく、たまに頂く毛ガニは、やっぱり 「おいし〜い!」 って思います。
単純ですが、美味しいものを頂くのは幸せですね。エネルギーになります。
フェアは勿論、フェア以外でも、美味しい海産物を目指して、白糠町にお越し下さい。

白糠の毛ガニを贅沢に大量使用した 『毛ガニ鉄砲汁』。
湯気が出る温かさに惹かれて、会場で召し上がっている方が大勢いらっしゃいました。
200円って値段も手頃ですね。
大釜で作ると、家庭とはひと味違う美味しさがあると思いませんか?

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