ちょっと風が冷たいとは思いつつ、確かに春が近づいているとも感じられる今日この頃、皆さん、如何お過ごしですか？
全国的に春だ～と報道されていた３月には、１ヶも見付けられなかったふきのとうが、４月になったこのごろ、あちこちに顔を出しているのに気が付きました。道東にもやっと春なのですね。
皆さん、ご存知ですか？ふきのとうには雄と雌があるそうですよ。
白いふきのとうが雌で、黄色いふきのとうが雄なんですって。
そう言われれば、白っぽいのと黄色っぽいのがあるような気もしますが。
天ぷらにして食べると、苦みがあるけど美味しいって、一度だけ食べたことがありますが、隣近所で、盛んに食されている様子は見受けられませんね。もっと暖かくなった頃、大きくなった蕗を取りに行く話しは良く聞きますけど。
これからは山菜取りの季節になるんでしょうか。山に入る時は、くれぐれも迷わないように気を付けて下さいね。